2011秋 旬な外飯
最近美味いもの食べてないなー
というわけで・・・
急遽 旬な外飯 食べてきました。
備長炭で 秋刀魚 を焼きました。
これぞ秋味ですよね！！！！！！！！！
脂がのっているので、すぐに火がついてしまいます。
これだけで 御飯食べれますが ひと工夫しますね。
去年も一昨年も紹介したかな？
この段階でみりん、しょうゆ、酒、針生姜、隠し味にバターをすべて適量（適当）にダッチの中に投入します。
プリムスのツーバーナーで湯を沸かし、コーヒーを飲みます。
もうひとつは御飯を炊きます。
約２５分後炊き上がりました。
この後キザミ葱を入れて骨を外して混ぜます。
それで完成です。
味は最高に美味いです。
味付けは適当んおで、いつも違う味を堪能できますよ。
同じ味が出せないだけですがね。
美味けりゃいいんですよね！
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プロフィール
ハンドルネーム freedom
子供の頃から外あそびが好きで、やめられませーん
197○年生まれ
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