忘年スモーク会開催!!!!!!

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誰もがやるの?・・・・・・・・・・・・・・

なんて日に楽しんできちゃいました

雪キャン金崋23231212.JPG

こんな天気に出掛けてくる馬鹿?は僕を含めて4人

山には雪がついてますが

地面はマダマダ積ってませんね

今年はあんまりキャンプに行けなかったので

最後の最後に頑張りました

正月用にオリジナルベーコンを作ってきました

豚バラ3kg

前日から仕込であったので 悪天候でも決行しました

 

スモーカー23232121.JPG一寸バランスが悪いよね

折角のバラ肉が倒れそうだ!

 

 

ツーバナースモーカー23231212.JPG 乗せ直しました

折角なので ちゃんとしたかったので・・・

チョーとろ火でスモークチップを熱しました

3時間ほどモクモクしました

途中で腹減ったので ほぼほぼ完成していた ベーコン使って激辛ぺペロンチーノ食べました

辛かった 後からくるよね

 

 

 

 

ベーコンUP23231212.JPG 美味しく出来上がりました!!

これで正月の摘みは完成です

 

 

 

今年 御一緒して頂きました皆様ありがとうございます。

来年も宜しくお願いします

では 良いお年を!!!!!!!!!

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子供の頃から外あそびが好きで、やめられませーん
197○年生まれ

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